BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Torre dei Mastro - ECPv5.8.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Torre dei Mastro
X-ORIGINAL-URL:https://www.torredeimastro.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Torre dei Mastro
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20260627
DTEND;VALUE=DATE:20260629
DTSTAMP:20260918T123101
CREATED:20260424T073851Z
LAST-MODIFIED:20260424T073851Z
UID:2630-1782518400-1782691199@www.torredeimastro.it
SUMMARY:Corso di Fermentazione Spontanea
DESCRIPTION:Fermentare è più semplice di quanto pensi. Non servono attrezzature speciali\, non servono starter costosi\, non serve essere esperti. Bastano acqua\, sale\, verdure fresche o erbe— e qualche accorgimento che cambia tutto.\nIl Corso di Fermentazione Spontanea con Eva e Gaia ti insegna i trucchi che fanno la differenza: come creare l’ambiente giusto\, riconoscere una fermentazione sana\, recuperare gli errori e portare in tavola ogni giorno alimenti vivi\, ricchi di probiotici naturali.\nCrauti\, kimchi\, salamoie\, sode\, enzimatici — preparazioni che puoi iniziare a fare subito\, a casa tua\, con ingredienti semplici e zero sprechi.\nDurante il corso metterai le mani in pasta: preparerai i tuoi vasetti insieme a noi e te li porterai a casa già pronti\, da seguire giorno per giorno nella loro trasformazione. E prima di salutarci\, ci siederemo insieme per una degustazione — perché il modo migliore per capire una buona fermentazione è assaggiarla. Perché prendersi cura dell’intestino non è mai stato così buono. \nProgramma del corso\nGIORNO 1 \n🌅 Mattina \n\nPresentazione\nStoria della fermentazione\nLattobacilli\, acetobatteri e cosa fanno\nMicrobiota e interazioni\n\n☀️ Pomeriggio \n\nTempi\, temperature\, acqua e sale\nContenitori\, materiali e sanificazione\npH e parametri fondamentali\nPreparazionzione Soda\nPreparati enzimatici e fitoterapia\n\nGIORNO 2 \n🌅 Mattina \n\nCome riconoscere una fermentazione sana\nCosa può andare storto — e come recuperare\nDegustazione\n\n☀️ Pomeriggio \n\nUsi quotidiani e ricette\nAssunzione e controindicazioni\nPreparazione pratica: crauti\, salamoie e kimchi\nFervida — teoria e preparazione\n\nOgni partecipante porterà a casa i propri vasetti preparati durante il corso \nChi facilita:\n\nEva Polare – Sementi Indipendenti\nGaia Chiesa – Casa Centofoglie\n\nDove si svolge il corso?\nPresso Casa Centofoglie\, a Monopoli BA \n\n  \nPrenotazione obbligatoria\, numero di posti limitato.\nPer iscriversi chiamare o scrivere a Nico (Casa Centofoglie): 324 082 5458 (Wharsapp – Telegram)\nGrazie a NaturaSì Monopoli – Piazza del Sole e @Mondoverde agricoltura e gioardinaggio\, sempre amici e sostenitori dei nostri eventi! 💚
URL:https://www.torredeimastro.it/event/corso-di-fermentazione-spontanea/
LOCATION:Casa Centofoglie\, Contrada Santa Teresa\, 37d\, Monopoli BA\, Italia
CATEGORIES:Eventi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.torredeimastro.it/wp-content/uploads/2026/04/corsi-tdm-ccf3.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20260718
DTEND;VALUE=DATE:20260720
DTSTAMP:20260918T123101
CREATED:20260725T151230Z
LAST-MODIFIED:20260525T161733Z
UID:2640-1784332800-1784505599@www.torredeimastro.it
SUMMARY:CORSO di AUTOCOSTRUZIONE di una BIOPISCINA
DESCRIPTION:Scopri come costruire il tuo biolago\, raccogliere le acque piovane e favorire la biodiversità in un ambiente naturale!\nUn corso per approfondire il tema “biopiscine” dalla teoria alla pratica\, dalla progettazione al cantiere\, fino alla realizzazioneentrare\, entrando nel vivo della gestione delle acque e imparare così a costruire e rendere un invaso balneabile\, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. \nProgramma\nSabato 18 luglio \n\ncerchio di presentazione\nl’interazione dell’acqua con il bosco\ngli ecosistemi acquatici\nil ruolo delle piante acquatiche nella depurazione delle acque\nosservazione della biopiscina esistente\nosservazione degli elementi circostanti la biopiscina\nstoria sulle biopiscine\nnormative\nelementi progettuali per definire i dimensionamenti\n\nDomenica 19 luglio \n\nElementi progettuali per definire le forme\nLe zone della biopiscina\nMateriali e lavorazioni\nAutocostruzione ed imprese\nEsercitazione di progettazione\n\nChi facilita:\nStefano Mattei\, esperto in costruzioni naturali e sistemi di fitodepurazione. \nDove si svolge il corso?\nPresso Casa Centofoglie\, a Monopoli BA \n\n  \nPrenotazione obbligatoria\, numero di posti limitato.\nPer iscriversi chiamare o scrivere a Nico (Casa Centofoglie): 324 082 5458 (Wharsapp – Telegram)\nGrazie a NaturaSì Monopoli – Piazza del Sole e @Mondoverde agricoltura e gioardinaggio\, sempre amici e sostenitori dei nostri eventi! 💚
URL:https://www.torredeimastro.it/event/corso-di-autocostruzione-di-una-biopiscina/
LOCATION:Casa Centofoglie\, Contrada Santa Teresa\, 37d\, Monopoli BA\, Italia
CATEGORIES:Eventi
END:VEVENT
END:VCALENDAR