Corso sulla fermentazione dei FERVIDA, microrganismi di un’efficacia straordinaria, utili per la salute, per la cura della Terra, per l’agricoltura, per l’acqua e per un’infinità di altri scopi che verranno approfonditi durante il laboratorio. Il Laboratorio sarà tenuto da Lenina Graziani. ORARI: dalle ore 9.30 alle 17.30. Pausa pranzo dalle 12:30 alle 14:00 (ognuno è […]
Come rendere il proprio lavoro agricolo indipendente dal petrolio e da fonti fossili,così da essere più sostenibili a livello energetico, economico, ambientale e relazionale! Sabato 18 giugno, presso la Masseria Torre dei Mastro, Francesco Mastroleo condividerà ciò che in questi anni ha appreso e applicato sul campo per diminuire le spese e aumentare le rese del suo lavoro agricolo: […]
In un momento storico in cui i vecchi modelli non riescono più a spiegare il mondo e quello che succede nel mondo, la permacultura ci può venire in aiuto per comprendere e imparare ad agire in armonia con la natura e la nostra essenza, per rispondere ai nostri bisogni e necessità. Dall'autosufficienza alimentare, a quella […]
Sabato 13 agosto, a 21 giorni dall’incendio che ha coinvolto tanti, troppi, alberi, qui in contrada Torre di Mastro, ci vediamo per una piccola commemorazione e un ultimo saluto agli amici che ci hanno lasciato. Appuntamento alle ore 18.00 in s.c. Vito D’Impelo (troverete un cartello "Parcheggio" e diversi alberi bruciati). Qui la posizione su […]
Due giornate teorico pratiche per apprendere tecniche e conoscenze di allevamento e conservazione del mandorlo. Capiremo come, attraverso una corretta potatura e gestione della pianta, sia possibile garantire longevità e salubrità della stessa, qualità e fruttificazione. Condivideremo tanti saperi che hanno permesso ai nostri avi di prosperare in questa terra e che oggi purtroppo rischiano […]
Due giornate teorico pratiche per apprendere tecniche e conoscenze di allevamento e conservazione del mandorlo. Capiremo come, attraverso una corretta potatura e gestione della pianta, sia possibile garantire longevità e salubrità della stessa, qualità e fruttificazione. Condivideremo tanti saperi che hanno permesso ai nostri avi di prosperare in questa terra e che oggi purtroppo rischiano […]
Il vino, quello vero, quello buono, si fa in vigna, non in cantina! È un detto antico, ma più che mai attuale. Per questo è fondamentale crescere vigne sane e produttive, forti e longeve. Per farlo bisogna conoscere l'arte della potatura, della gestione del suolo, della vinificazione naturale, senza lievitio o solfiti aggiunti. Di tutto […]
Come rendere il proprio lavoro agricolo indipendente dal petrolio e da fonti fossili, così da essere più sostenibili a livello energetico, economico, ambientale e relazionale! Francesco Mastroleo condividerà ciò che in questi anni ha appreso e applicato sul campo per diminuire le spese e aumentare le rese del suo lavoro agricolo: dalla raccolta delle olive, […]
Due giornate per condividere alcune di quelle conoscenze che hanno permesso ai nostri antenati di vivere e prosperare insieme agli ulivi. In questo corso parleremo di tutte quelle tecniche e accortezze necessarie per effettuare una corretta potatura, per gestire in maniera ordinata ed efficace la chioma, per garantire la prevenzione da innumerevoli “patogeni”, la salubrità […]
Introduzione all’antica arte del lavoro con i cavalli da tiro pesante per un’agricoltura sostenibile a livello economico, ambientale e energetico. Una giornata con FRANCESCO MASTROLEO, agricoltore e olivicoltore, con esperienza decennale con il CAITPR (Cavallo Agricolo Italiano da Tiro Pesante Rapido). Oltre alla parte teorica vedremo concretamente sul campo come addestrare un cavallo al lavoro […]
Il vino, quello vero, quello buono, si fa in vigna, non in cantina! È un detto antico, ma più che mai attuale. Per questo è fondamentale crescere vigne sane e produttive, forti e longeve. Per farlo bisogna conoscere l'arte della potatura, della gestione del suolo, della vinificazione naturale, senza lievitio o solfiti aggiunti. Di tutto […]
Per chi ha già mosso i primi passi nella potatura degli ulivi, un corso per approfondire e sperimentare le tecniche per far prosperare e fruttificare questi alberi, anche lì dove le condizioni non sono ottimali. Ulivi abbandonati, attaccati da vari patogeni, cresciuti in terreni avvelenati, bruciati o capitozzati… come salvarli? Come potarli per far sì […]