VINIFICAZIONE NATURALE: DALLA VIGNA AL VINO
TORRE DEI MASTRO Strada Comunale Concorrano 23, Castellana GrotteUn per-corso per apprendere l’antica arte di fare il vino con l’uva. Dopo i primi due appuntamenti - Potatura invernale della vigna (gennaio 2023) e Potatura verde della vigna (maggio 2023) - è tempo di vinificare! Senza lieviti o solfiti aggiunti, senza porcherie da laboratorio o chimica di sintesi, attivando i nostri sensi e quei […]