IL CAITPR IN AGRICOLTURA - ANTICHI SAPERI IN CAMPO. CON IL SUPPORTO DELL’ASSOCIAZIONE NAZIONALE ALLEVATORI PASSIONECAITPR 8 – 21 AGOSTO 2021, presso la Masseria Torre dei Mastro, a Castellana Grotte (BA) Due settimane di corso teorico – pratico, per dare la possibilità di apprendere l’antico mestiere di lavorare con i cavalli CAITPR (Cavallo Agricolo Italiano […]
IL CAITPR IN AGRICOLTURA - ANTICHI SAPERI IN CAMPO. CON LA PARTECIPAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE NAZIONALE ALLEVATORI PASSIONECAITPR Percorso formativo e cognitivo legato alla trazione animale "esclusivamente" con il Cavallo Agricolo Italiano. La giornata vedrà la partecipazione di Francesco Mastroleo e dell'Associazione Nazionale Allevatori Passione Caitpr. Francesco Mastroleo, agricoltore e allevatore, da oltre vent'anni coltiva i campi […]
Incontro con Dafne Chanaz, autrice del libro "IL PRATO è IN TAVOLA. LE PIANTE SELVATICHE COMMESTIBILI D’ITALIA" (ed. Terra Nuova). Erbacce, pianticelle ribelli e selvatiche... come riconoscerle e cucinarle. Tante ricette e tanti consigli su come fare la spesa direttamente dalla terra e su come utilizzare queste specie a livello curativo e preventivo. Alla fine […]
Apprendiamo la tecnica, la storia e gli strumenti necessari per costruire o riparare un muretto a secco, utilizzando le pietre locali che risiedono nel terreno. Insieme a Massimo riscopriamo questa bellissima pratica di costruzione tradizionale pugliese, trasmessa di generazione in generazione ma oggi, purtroppo, quasi dimenticata. Tutti insieme ricostruiremo alcuni pezzi di muretti a secco […]