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ADVANCED in PERMACULTURA
23 Agosto 2025 - 28 Agosto 2025
Il corso avanzato di permacultura è il passo per chi sente il richiamo di trasformare sogni in progetti concreti. È un’esperienza immersiva, dove si passa dalla teoria alla pratica, lavorando su casi reali, affrontando sfide complesse e affinando le proprie capacità progettuali in gruppo.
È il luogo in cui le competenze si intrecciano con la visione, questo percorso è pensato per chi vuole sporcarsi le mani, progettare con consapevolezza e far parte di una comunità che lavora per un futuro fertile.
Se senti che è il momento di andare oltre… sei nel posto giusto.
🌿 Cosa faremo?
Il corso prevede una Parte Teorica e una Parte di Esercitazioni Pratiche suddivise in 3 gg di corso.
- Accoglienza dei partecipanti, introduzione al luogo e all’ospitante, tour dell’area.
- Presentazione delle regole della casa e del programma del corso.
- Introduzione alla Permacultura: storia, direttive, etica e principi.
- Introduzione alla Food Forest: storia, esempi esotici e locali.
- Studio di strategie e modelli.
- Analisi di settori, zone e funzioni.
- Ragionamento per livelli, con l’uso di guide.
- Attività di osservazione creativa e interattiva (ORPA).
- Visione e discussione partecipata dell’area di progetto.
- Analisi degli elementi della Food Forest e dei suoi 7 livelli.
- Studio di frangivento, piante sentinella, cover crops e tecniche di attivazione del suolo.
- Tecniche di propagazione vegetale.
- Ruolo degli animali nei sistemi integrati.
- Approfondimento sull’uso delle Food Forest subtropicali e mediterranee.
- Approfondimento sugli elementi progettuali della Food Forest.
- Brainstorming e lavoro in gruppi.
- Creazione di elementi microclimatici.
- Esercitazioni pratiche di progettazione partecipata.
- Redazione della bozza finale di progetto.
- Elenco dettagliato delle specie tropicali e subtropicali.
- Valutazione dell’adattabilità delle specie al clima locale.
- Utilizzo del diagramma GANTT per la pianificazione temporale.
- Definizione delle fasi di impianto e gestione.
- Introduzione al business plan.
- Avvio della fase di progettazione individuale o di gruppo.
- Presentazione dei progetti da parte dei partecipanti.
- Sessione di feedback collettivo.
💡 A chi è rivolto?
Sono ammessi al corso tutti gli studenti in Percorso attivo per il Diploma di permacultura, tutti coloro in possesso di un certificato PDC- modulo 72 ore e tutti coloro che hanno basi di permacultura e che hanno voglia di tuffarsi nel flusso.
🌱 Perché partecipare?
L’obbiettivo principale di questo corso è attivare il processo di progettazione in Permacultura, elaborando e presentando (in gruppo) un progetto in permacultura dall’A alla Z ad un vero committente.
Questo corso nasce per soddisfare parte delle esigenze riscontrate in itinere in qualità di Tutors Diplomata dell’Accademia Italiana di Permacultura, sia per agevolare i nostri studenti in Apprendimento Attivo nel flusso che porta ad una progettazione completa ed esaustiva, , sia per offrire a tutti coloro che sentano l’esigenza di chiarimenti o approfondimenti rispetto alla metodologia, le strategie e gli strumenti della progettazione in permacultura. Non ultimo soddisfare l’opportunità di lavorare insieme ed attivare la potenza del gruppo per ottenere insieme conferme e feedback rispetto al proprio operato. I partecipanti infatti avranno la possibilità di sperimentare ed entrare attivamente nel flusso progettuale, passando di fase in fase attraverso tutti i punti cruciali della progettazione e sfidando di volta in volta le difficoltà di una progettazione reale “conto terzi”.
Tutto il processo sarà “condito” con ingressi mirati sui vari metodi, sulle tecniche, sulle strategie e sui principi progettuali per riattivare e rielaborare insieme la metodologia in generale.
Cosa portare:
- Carta, il vostro quaderno degli appunti, penna, tanti pastelli colorati, pennarelli, acquerelli solo se li avete già
- Squadre e riga, compasso e chi ce l’ha la rotella metrica
- Un oggetto che vorreste scambiare/barattare
- Dei giochi simpatici da fare insieme, se li avete
- Uno strumento musicale che avete in casa … anche se non lo sapete suonare!
- Un vasetto di vetro (tipo passata di pomodoro da 750 ml) riempito con terra del vostro campo/orto/vaso che vorrete analizzare
- Macchina fotografica e libri , anche di poesie che volete condividere
- Per le attività pratiche: abiti comodi, scarpe e guanti da lavoro, cappello, crema solare, antizanzare.
🧑🌾 I docenti
Anna Bartoli: PhD, fisico teorico, iridologo- naturopata di professione, erborista ed insegnante, nel marzo 2009 si è avvicinata alla Permacultura frequentando il Corso di Progettazione in Permacultura 72 ore con Stefano Soldati. Successivamente ha consolidato le proprie conoscenze ed esperienze partecipando al Teachers’ Training Course con Rosemary Morrow organizzato dall’Accademia di Permacultura Austriaca nel 2011 e conseguendo il Diploma in Permacultura Applicata con l’Accademia Italiana di Permacultura nell’aprile 2012 sviluppando un progetto personale a Riale di Zola Predosa. Dal 2010 è segretaria dell’Accademia Italiana di Permacultura. Partecipa attivamente alla diffusione della permacultura attraverso i Corsi 72 ore e la partecipazione al Progetto Leonardo per l’insegnamento della Permacultura con altri 14 paesi europei.
Salvatore Giaccone: linguista, mediatore culturale, agricoltore e co-fondatore del progetto Saja, gestisce diversi progetti di frutteti e food forest in Sicilia. Vive a Paternò dal 2011 dopo anni di lavoro in ong e associazioni di volontariato in Italia e all’estero. Lì accanto al Simeto continua a progettare e lavorare al progetto Saja che negli anni è ormai diventato un polo consolidato di pratiche sostenibili e biodiversità.
Insegnante Diplomato presso l’Accademia Italiana di Permacultura, appassionato di piante, spiritualità e attento osservatore, organizza incontri e per-corsi di ri-apprendimento di tecniche di coltivazione naturale e rispettose della terra e di chi la abita oltre a lavorare con Gas e famiglie per promuovere un’economia dal basso che unisca produttori e consumatori in una visione comune a sostegno delle piccole realtà contadine che puntano all’autosufficienza.
🧑🌾 Il luogo: Casa Centofoglie
Casa Centofoglie nasce da un sogno, ma anche da una scelta concreta. È il cambiamento che è avvenuto in noi, nel profondo. Dalla vita frenetica di città al silenzio delle campagne. Dallo stress costante, alla bellezza delle cose semplici.
Siamo Gaia e Nico. Abbiamo viaggiato per anni, vissuto in giro per l’Europa e il mondo. Poi qualcosa ci ha chiamati a tornare. Alla terra. Alle radici. Al vivere il quotidiano nella natura
Abbiamo iniziato a studiare con passione, seguito corsi con esperti permacultori italiani e internazionali, agricoltori rigenerativi e maestri dell’agricoltura naturale. Stiamo lavorando per creare un’oasi tutta nostra. Un luogo vivo, dove convivono orti alberi da frutto, siepi spontanee, biodiversità vera.
È da questo legame profondo con la terra e le sue storie che nasce il nome Casa Centofoglie: Un omaggio a un’antica varietà quasi scomparsa di carciofo autoctono di Rutigliano, paese d’origine di Nico. Un fiore che simboleggia quando l’agricoltura era policulturale, diversificata, integrata ai ritmi naturali.
“Centofoglie” per noi è anche il nostro pattern di progettazione, tante foglie, come le relazioni che formano un ecosistema permaculturale. Tanti elementi che lavorano insieme per creare equilibrio e abbondanza.
La cucina resta una nostra passione. Ci piace trasformare i nostri prodotti in piatti stagionali, semplici ma curati, con un tocco internazionale. Coltivare e cucinare: due gesti che per noi raccontano il mondo.
Casa Centofoglie è anche un luogo di incontro. Organizziamo corsi per condividere quello che impariamo ogni giorno: la permacultura, gli antichi saperi rurali, la potatura naturale, l’agricoltura che rigenera.
Il nostro sogno è sempre stato chiaro: una casetta bianca, tra il mare e il bosco. Con animali, piante ovunque, buon cibo, persone vere. Un posto da abitare e condividere. Un posto per noi e per chi sente il bisogno di un altro modo di vivere. Casa Centofoglie è questo: un ritorno alla terra, ma anche a noi stessi. E a tutto ciò che ci fa stare bene.
Prenotazione obbligatoria, numero di posti limitato.
Per iscriversi chiamare o scrivere a Nico (Casa Centofoglie): 324 082 5458 (Wharsapp – Telegram)