Degustazione di vini Torre dei Mastro accompagnati dalla cucina di Luigi Caforio (Maiakera)

Tra muretti a secco, ulivi secolari, candele e grilli… Degustazione di vini Torre dei Mastro accompagnati dalla cucina di Luigi Caforio (Maiakera).
Ogni vino e ogni piatto sarà raccontato nel suo percorso: dalle materie prime al procedimento utilizzato per realizzarlo.
La cultura del “vino vero” -quello di una volta: fatto senza solfiti, lieviti o veleni aggiunti- unita alla cultura del “buon cibo” -locale, sano e naturale- e mescolato con tanto amore.

Andremo ad assaggiare:

• Bianco – Verdeca 2019 (vinificata in bianco)
• Bianco – Verdeca 2019 (vinacciata)
• Rosso – Primitivo 2020
• Rosso – Primitivo 2019
• Rosso – Primitivo 2015

Accompagnati da:

• Frise fatte da me con ciotola di pomodorini e ciotola di Hummus di ceci.
• Cipolle dorate gratinate
• Melanzane gratinate
• Fregola con crema di pomodoro regina confit con pecorino e salsa di rucola selvatica.
• Sbrisolona farcita con crema e marmellata di ciliege.

COSTO 20 EURO
BAMBINI 5 EURO (con menù a parte)

POSTI LIMITATI – SU PRENOTAZIONE (MESS., WHATSAPP O TELEGRAM AL N. 392 532 6344)

IMPORTANTE! IN CASO DI DISDETTA AVVERTITECI! LA PREPARAZIONE RICHIEDE TEMPO E MATERIE PRIME CHE NON VORREMMO SPRECARE! GRAZIE!