Ci vediamo a Roma, il 23 e 24 aprile, al CIMI – Centro Italiano Medicina Integrata (in zona Monteverde, Via Vincenzo Monti, 12). Due giornate per condividere alcune di quelle conoscenze che hanno permesso ai nostri avi di vivere e prosperare insieme agli ulivi.
In questo corso parleremo di tutte quelle tecniche e accortezze necessarie per effettuare una corretta potatura, per gestire in maniera ordinata ed efficace la chioma, per garantire la prevenzione da innumerevoli “patogeni”, la salubrità della pianta, la giusta fruttificazione e l’eccellente qualità dell’olio. Tanti saperi che rischiano di andare perduti, ma che ogni buon agricoltore custodisce nelle proprie mani e nella propria testa. Competenze che potrebbero consentire a chiunque di prendersi cura dei propri alberi e rimpossessarsi della gestione della propria terra.
L’incontro sarà tenuto da FRANCESCO MASTROLEO, agricoltore e olivicoltore. Cresciuto nella masseria di famiglia si è dedicato fin da piccolo alla terra, iniziando a potare gli olivi all’età di 15 anni. Oggi gestisce Torre dei Mastro, un’azienda a conduzione familiare che da 4 generazioni vive e si prende cura di un pezzetto di terra pugliese, tra Castellana Grotte e Monopoli. Da sempre attento al lato economico ed agroecologico di questo lavoro, ormai da 30 anni pratica un’agricoltura sostenibile, senza pesticidi né veleni. Da metà degli anni ‘90 ha infatti deciso di abbandonare totalmente l’agrochimica e recuperare le tecniche dei propri antenati sulle sue colture. Ulivi, ciliegi, mandorli, ortofrutta, vitigni vengono gestiti attraverso un’agricoltura definita organico rigenerativa, alla quale ha affiancato la trazione animale, accogliendo in fattoria due splendide cavalle da tiro pesante con cui porta avanti il lavoro nei campi.
ORARIO DEL CORSO:
- Sabato 14.30-18.30
- Domenica 9.30-13.30
CONTRIBUTO RICHIESTO: 30 EURO PER LE DUE GIORNATE, DA CONSEGNARE IN LOCO
Con questa cifra sosterrete il progetto TERRE DEI MASTRO che potete conoscere QUI.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA:
DETTAGLI CORSO:
- da dove partire: osservazione della pianta e basi antiche della potatura
- strumenti necessari e loro utilizzo
- gestione ordinata ed efficace della chioma: tecniche e accortezze per una corretta potatura
- prevenzione e cura dai “patogeni”
- longevità e salubrità della pianta
- fruttificazione e qualità dell’olio (con assaggio)
IMPORTANTE
Il corso è teorico e pratico. Chi ne è provvisto porti con sé forbici, sega, guanti, occhiali protettivi e tanta voglia di imparare questa fantastica Arte!
NB. In caso di pioggia l’evento sarà posticipato.
