GESTIONE e POTATURA degli ULIVI 2026 (Base)
Due giornate per condividere alcune di quelle conoscenze che hanno permesso ai nostri antenati di vivere e prosperare insieme agli ulivi.
In questo corso parleremo di tutte quelle tecniche e accortezze necessarie per effettuare una corretta potatura, per gestire in maniera ordinata ed efficace la chioma, per preventire innumerevoli problematiche, per garantire la salubrità della pianta, la giusta fruttificazione e l’eccellente qualità dell’olio. Tanti saperi che rischiano di andare perduti, ma che ogni buon agricoltore custodisce nelle proprie mani e nella propria testa. Competenze che potrebbero consentire a chiunque di prendersi cura dei propri alberi e rimpossessarsi della gestione della propria terra.
DETTAGLI CORSO:
- da dove partire: osservazione della pianta e basi antiche della potatura
- strumenti necessari e loro utilizzo
- gestione ordinata ed efficace della chioma: tecniche e accortezze per una corretta potatura
- prevenzione e cura dai “patogeni”
- longevità e salubrità della pianta
- fruttificazione e qualità dell’olio
👨🌾 Il corso è tenuto da FRANCESCO MASTROLEO, agricoltore, viticoltore e olivicoltore. Cresciuto nella masseria di famiglia si è dedicato fin da piccolo alla terra, iniziando a potare gli olivi all’età di 15 anni. Oggi gestisce Torre dei Mastro, un’azienda a conduzione familiare che da 4 generazioni vive e si prende cura di un pezzetto di terra pugliese, tra Castellana Grotte e Monopoli. Da sempre attento al lato agroecologico di questo lavoro, ormai da 30 anni pratica un’agricoltura sostenibile, dal punto di vista ambientale, economico e sociale. Da metà degli anni ‘90 ha deciso di abbandonare totalmente l’agrochimica e recuperare le tecniche dei propri avi sulle sue colture. Ulivi, ciliegi, mandorli, vitigni vengono gestiti attraverso un’agricoltura definita organico rigenerativa, alla quale ha affiancato la trazione animale, accogliendo in fattoria due splendide cavalle da tiro pesante con cui porta avanti il lavoro nei campi.
ℹ️ Per info. e prenotazioni Nico, Casa Centofoglie 👉 324 082 5458
IMPORTANTE! Il corso è teorico e pratico. Chi ne è provvisto porti con sé forbici, sega, guanti, occhiali protettivi e tanta voglia di imparare questa fantastica Arte!
