Degustazione di vini Torre dei Mastro accompagnati dalla cucina di Luigi Caforio (Maiakera)
Tra muretti a secco, ulivi secolari, candele e grilli… Degustazione di vini Torre dei Mastro accompagnati dalla cucina di Luigi Caforio (Maiakera).
Ogni vino e ogni piatto sarà raccontato nel suo percorso: dalle materie prime al procedimento utilizzato per realizzarlo.
La cultura del “vino vero” -quello di una volta: fatto senza solfiti, lieviti o veleni aggiunti- unita alla cultura del “buon cibo” -locale, sano e naturale- e mescolato con tanto amore.
Andremo ad assaggiare:
- Bianco – Verdeca 2019 (vinificata in bianco)
- Bianco – Verdeca 2019 (vinacciata)
- Rosso – Primitivo 2020
- Rosso – Primitivo 2019
- Rosso – Primitivo 2015
Accompagnati da:
- Frise fatte da me con ciotola di pomodorini e ciotola di Hummus di ceci.
- Cipolle dorate gratinate
- Melanzane gratinate
- Fregola con crema di pomodoro regina confit con pecorino e salsa di rucola selvatica.
- Sbrisolona farcita con crema e marmellata di ciliege.
COSTO 20 EURO
BAMBINI 5 EURO (con menù a parte)
POSTI LIMITATI – SU PRENOTAZIONE (MESS., WHATSAPP O TELEGRAM AL N. 392 532 6344)
IMPORTANTE! IN CASO DI DISDETTA AVVERTITECI! LA PREPARAZIONE RICHIEDE TEMPO E MATERIE PRIME CHE NON VORREMMO SPRECARE! GRAZIE!
Degustazione di vini Torre dei Mastro accompagnati dalla cucina di Luigi Caforio (Maiakera)
Tra muretti a secco, ulivi secolari, candele e grilli… Degustazione di vini Torre dei Mastro accompagnati dalla cucina di Luigi Caforio (Maiakera).
Ogni vino e ogni piatto sarà raccontato nel suo percorso: dalle materie prime al procedimento utilizzato per realizzarlo.
La cultura del “vino vero” -quello di una volta: fatto senza solfiti, lieviti o veleni aggiunti- unita alla cultura del “buon cibo” -locale, sano e naturale- e mescolato con tanto amore.
Andremo ad assaggiare:
- 🍷 Bianco – Verdeca 2019 (vinificata in bianco)
- Bianco – Verdeca 2019 (vinacciata)
- 🍴 Focaccia di cereali antichi
- Calzone con sponsali
- 🍷 Rosso – Primitivo 2019
- Rosso – Primitivo 2020
- 🍴 Risotto Vialone Nano al Primitivo, preparato al momento
- Verdure locali, cotte e crude
- 🍷 Rosso – Primitivo 2015
- 🍴 Sbrisolona con marmellata di pesche
COSTO 20 EURO
BAMBINI 5 EURO
‼️ POSTI LIMITATI – SOLO SU PRENOTAZIONE (PER PRENOTARE INVIARE MESSAGGIO, WHATSAPP O TELEGRAM AL NUMERO 392 532 6344)
IMPORTANTE! IN CASO DI DISDETTA AVVERTITECI! LA PREPARAZIONE RICHIEDE TEMPO E MATERIE PRIME CHE NON VORREMMO SPRECARE! GRAZIE!